菠菜是很多人推崇的蔬菜之一,因为它可以很好的补充人体内的铁质,一年四季都可以吃,但是很多人不知道有些食物是不能和菠菜一起吃的。特别是在吃完菠菜后千万别碰5种食物,下面就来带大家详细了解下。
吃完菠菜千万别碰5种食物1、牛奶
菠菜不宜与牛奶等含钙量高的食物同食。菠菜富含草酸,草酸离子在肠道内与钙结合后容易形成草酸钙沉淀,不仅阻碍人体对钙的吸收,还容易形成结石。
2、韭菜
菠菜味甘,性寒,属于凉性食物,而韭菜性温,味辛,是进补食物。两者性质不同,效果相似。一个是凉的,一个是热的,两者相互影响,容易发生反应,容易导致消化不良和肠绞痛,所以菠菜和韭菜一起吃特别容易引起腹泻。
3、猪肝
猪肝含有大量的铜、铁等金属元素。和菠菜一起吃,容易破坏菠菜中维生素C的营养成分,还会阻碍人体对铁的吸收。另外,生活中含铁较多的蛋黄、黄豆也不适合和菠菜一起吃。
4、鳝鱼
鳝鱼食物味甘,性温,能补中益气,除腹中冷气。而菠菜味甘、寒、滑,润燥下气。据《本草纲目》记载,菠菜能“暖肠胃”。可见两种食物的性味功能并不协调。而且鳝鱼油炸肥腻,菠菜性寒滑,一起吃容易拉肚子,不宜一起吃。
5、豆腐
日常生活中,很多朋友喜欢把菠菜和豆腐放在一起吃,却不知道菠菜中含有大量的叶绿素、铁、草酸等营养物质,豆腐中含有蛋白质、脂肪、钙等。朋友一起吃,菠菜中的草酸和豆腐中的钙会有沉淀,容易导致朋友患结石病。
中国助孕网找代孕价格小结
菠菜营养价值很高,但是在烹饪的时候会产生大量的草酸盐,会造成结石。一般烹饪前用开水焯一下,减少草酸盐。菠菜中含有胡萝卜素,可促进新陈代谢,缓解视觉疲劳,预防夜盲症。还有大量的膳食纤维可以促进肠胃蠕动,润肠通便。菠菜富含钙,会影响钙的吸收。不要和黄瓜一起吃,会导致黄瓜中的营养成分流失。
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