“听说想得到一个人的心,要先满足一个人的胃”。白色情人节,和你爱的人一起共用晚餐吧!一道黑椒牛肉意面分享给你们,祝天下有情人终成眷属!黑椒牛肉意面是意大利面中的经典之作,辛香微辣的黑胡椒和鲜嫩的牛肉完美融合简直就是绝配,每一口都在勾起你的味蕾。意面爽滑Q弹,滋溜一口,满嘴留香。牛肉嫩滑多汁,这里特别放入了香菇,让这道意面别有一番风味,融入辛香的黑胡椒酱,在唇齿间咀嚼时仿佛上演了一场热闹的华尔兹,浓香四溢!唯美食与爱不可辜负,喜欢就学做起来吧!
By闽南食客【豆果美食官方认证达人】
用料意大利面适量
牛里脊肉80克
洋葱半个
香菇2朵
青椒半个
红椒半个
黑胡椒汁2勺
橄榄油适量
盐适量
料酒1勺
生抽1勺
玉米淀粉少许
做法步骤1、牛里脊肉洗去多余血块,改刀切成丝,放入碗里,加入少许盐、料酒、生抽、玉米淀粉和橄榄油,用手抓拌均匀进行腌制。
2、半个洋葱切丝,青、红椒洗净切丝,香菇洗净切片备用。
3、锅里倒入清水,开火煮沸,煮沸后倒入少许橄榄油和盐搅拌均匀,然后倒入意大利面,转小火后分2次倒入清水,煮至熟透即可。(意面中间没有硬心)
4、意面捞出碗里,倒入少许橄榄油,搅拌均匀防粘。
5、锅里倒入适量橄榄油(或者黄油),倒入牛肉,翻炒变色出汁,盛出碗里。
6、锅里再次倒入适量橄榄油,倒入洋葱丝、青红椒丝、和香菇片,翻炒断生。
7、倒入意面,翻炒均匀。
8、倒入2勺黑椒酱(我用的是黑椒牛柳调味料),少许盐和一碗清水,搅拌均匀,焖煮3分钟左右。
9、倒入牛肉,快速翻炒均匀即可出锅。
10、出锅前,撒上少许黑胡椒粉和罗勒碎。
11、一道瞬间让人打开味蕾的黑椒牛肉意面就完成了!
12、意面爽滑,牛肉鲜嫩,黑胡椒酱香浓郁,辛香美味!
13、打开你的胃,享受美味生活吧!
14、牛肉非常鲜嫩多汁~
15、香菇很有嚼劲,增添不一样的风味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招!